Netdoktor.dk - Danmarks uafhængige leksikon om sygdomme

Kviksølv i fødemidler

Redigeret 18 februar, 2009, 03:04 i Sund kost
Kviksølv i fødemidler

Fødemidler, som indeholder HFCS (High Fructose Corn Syrup) bør undgås, - dels fordi HFCS har højt glykæmiskt indeks og formentlig bidrager til fedme-epidemien, og -dels fordi, at de kan indeholde kviksølv.

Konserveret frugt og grøntsager, is, yoghurt og andre tilsvarende mejeriprodukter, ligesom slik, småkager, andre slags kager, læskedrikke og alting som serveres på hamburgerrestauranter og andre Fast-food-restauranter indeholder HFCS.
Desuden kan der findes kviksølv i produkter, som indeholder citronsyre eller Natrium-bensoat (konserveringsmiddel), og muligvis også små mængder kviksølv i shampo, toiletpapir, klorin og tandpasta.

Glykæmiskt indeks se definition her:
http://da.wikipedia.org/wiki/Glyk%C3%A6misk_indeks

http://www.huffingtonpost.com/paula-cro ... 61331.html
http://healthobservatory.org/library.cfm?refid=105026
http://images.huffingtonpost.com/2009-0 ... 069x82.pdf

Kommentarer

  • Hej
    Det har jeg da aldrig hørt om før - interessant læsning. Hvis man vil se efter det på indholdsfortegnelserne på emballage, står det så som HFCS?

    Er spændt på svar.

    Kærlig hilsen Cykelmyggen
Log in eller Registrér for at kommentere.